Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè vừa giải nhiệt lại ngon hết ý

Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè có những món ăn nổi tiếng nào? Vào mùa hè, ẩm thực Hàn Quốc có những món ăn giải nhiệt cực ngon, thanh mát để giúp bạn xua tan cái nắng nóng.. Dưới đây chính là top 8 đồ ăn mùa hè được yêu thích nhất tại Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì bạn cũng không còn xa lạ với những món này nữa rồi.

Hãy cùng VJ Việt Nam khám phá Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè nhé! 

Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè vừa giải nhiệt lại ngon hết ý

Mì lạnh – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè số 1 

Mì lạnh trở nên nổi tiếng sau khi chấm dứt chiến tranh Triều Tiên. Có 2 loại mì lạnh phổ biến đó là: mul naengmyun (đồng bằng) và bibim naengmyun (cay). Mì lạnh chính là đồ ăn mùa hè được yêu thích bậc nhất tại Hàn Quốc. Dễ ăn, giải nhiệt tốt, tuy nhiên sợi mì sẽ được giữ nguyên chứ không được cắt khi phục vụ nên chúng sẽ khá dài. Đó cũng là cách người Hàn Quốc biểu tượng cho cuộc sống dài lâu và sức khỏe thịnh vượng.

Mì lạnh – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè số 1

Gà tần sâm – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè

Người Hàn Quốc tin rằng cách tốt nhất để chịu đựng được nhiệt độ cao mùa hè là “dùng nhiệt để trị nhiệt”. Đây là lý do mà nhiều món súp nóng đuọc dùng để ăn trong mùa hè. Gà tần sâm là món ăn phổ biến nhất với sự kết hợp của sâm, gà, gạo nếp, táo tàu và các loại thảo mộc. Gà tần sâm là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, giải nhiệt và tăng cường năng lực tốt cho mọi lứa tuổi vào mùa hè.

Gà tần sâm – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè

Kem đá bào đậu đỏ – đồ ăn mùa hè cực kì tươi mát

Kem đá bào đậu đỏ (patbingsu) là món tráng miệng truyền thống của người Hàn Quốc. Patbingsu có đá bào kết hợp với đậu đỏ, sữa đặc, trái cây và bất cứ nguyên liệu nào khác mà bạn thích. Giờ đây các loại nhân trái cây cắt nhỏ, sữa đặc, siro hoa quả các loại và đậu đỏ đã làm nên hương vị tuyệt vời của đồ ăn mùa hè này. Vị ngọt ngào và mát lạnh của món ăn này sẽ giúp bạn giải nhiệt ngay lập tức.

Kem đá bào đậu đỏ – đồ ăn mùa hè cực kì tươi mát

Súp sashimi ướp lạnh cay – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè

Tùy vào sở thích cá nhân mà bạn có thể chọn loại hải sản mà mình thích để thưởng thức món ăn này. Mực, bạch tuộc, cá sống, v.v rất nhiều loại hải sản bạn có thể chọn để làm sashimi, cho vào bát cùng với nước sốt cay, rau ăn kèm. Cảm nhận độ tươi giòn sần sật của hải sản, nước sốt cay nhẹ cùng độ mát của rau và thực phẩm được ướp lạnh, thật tuyệt vời phải không nào.

Súp sashimi ướp lạnh cay – Ẩm thực Hàn Quốc mùa hè

Mì trộn rau cay

Nước sốt của món này là sự kết hợp của tương đậu, tỏi, giấm và đường. Sợi mì được chế biến độc đáo, lớp rau củ tươi mát bên trên và nước sốt thơm ngon được kết hợp đẹp mắt tạo nên một trong những món mì gây nghiện nhất. Món ăn cực kì tuyệt vời cho mùa hè nhưng cũng có thể thưởng thức quanh năm. Tại Hàn Quốc, mì trộn rau cay này được coi là món ăn nhẹ hoặc bữa ăn phụ.

Mì trộn rau cay

Súp đậu nành lạnh nằm top đồ ăn mùa hè Hàn Quốc của giới trẻ

Đậu nành sau khi được ngâm qua đêm sẽ đem đi luộc chín và cho vào máy xay nhuyễn. Mì chín được cho vào tô cùng nước lạnh, hạt thông và một chút muối để làm nước dùng. Cuối cùng là trộn đậu nành đã được xay nhuyễn để hoàn thành món ăn. Hành tây và dưa chuột được dùng được dùng làm đồ trang trí cho món ăn này.

Súp đậu nành lạnh nằm top đồ ăn mùa hè Hàn Quốc của giới trẻ

Lươn nướng

Lươn nướng là món ăn mùa hè phổ biến ở Hàn Quốc và được biến đến là nguồn cung cấp vitamin, năng lượng cho cơ thể. Người Hàn Quốc tin rằng món này sẽ giúp tăng sức chịu đựng và giúp ngăn ngừa kiệt sức vì sốc nhiệt trong mùa hè. Lươn được phi lê, nướng trên bếp than hồng, cắt miếng nhỏ và ăn kèm với nhiều món ăn kèm. Nó thường được nêm với hạt mè, mè, đường và nước tương. Bạn cũng có thể dùng với cơm trắng. 

Lươn nướng là món ăn mùa hè phổ biến ở Hàn Quốc

Kem Hàn Quốc

Một món không chỉ ở Hàn Quốc mà tất cả các quốc gia khác đều ưa chuộng vào mùa hè đó chính là kem. Chúng có sẵn trong tất cả các cửa hàng tiện lợi và siêu thị và chúng rất rẻ. Khi thời tiết trở nên nóng nực, kem là lựa chọn tốt nhất để giúp cơ thể bạn không bị khó chịu với thời tiết.

Kem Hàn Quốc

Cả Hàn Quốc và Việt Nam đang bước vào những ngày mùa hè nắng nóng đỉnh điểm, hãy giữ cho bản thân luôn tràn đầy năng lượng và mát mẻ trước khi lên đường du học Hàn Quốc nha! 

Gợi ý cho bạn 

• Top những món ẩm thực mùa đông Hàn Quốc không nên bỏ qua 

• Ẩm thực Chungcheongbuk – Thiên đường nghỉ dưỡng

• Ẩm thực Daegu Cái nôi ẩm thực truyền thống Hàn Quốc

• Trọn bộ âm thực Daejeon độc đáo cho du học sinh Hàn Quốc

Du học Hàn Quốc trọn gói cùng VJ Việt Nam

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN DU HỌC VÀ THƯƠNG MẠI VJ 

• Địa chỉ: T19-T20-BT1-L4 Khu đô thị Intracom1, P. Trung Văn, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
• Trung tâm đào tạo: T19-BT1-L4 Khu đô thị Intracom1, P. Trung Văn, Q. Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
• Chi nhánh HCM: Số 43 đường Tiền Lân 14, Bà Điểm, Hooc Môn, TP HCM
• Phone: 092.405.2222
• Mail: vjvietnam2@gmail.com
• Website: https://vjvietnam.com.vn/ – Facebook: https://www.facebook.com/Cong.Ty.VJ – Youtube: VJ Việt Nam – Du Học Hàn, Nhật